Fórum Batatinhas crocantes

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5 respostas | Última entrada

Olá dilia,

Obrigada pela sua resposta Smile Que bom que desta vez resultou bem!:mixie-big-smile:

Estas batatinhas são mesmo fantásticas!

Conte sempre com a nossa ajuda aqui no Mundo de Receitas Bimby!

Beijinhos

Mixie

Um beijinho e bons cozinhados,

Mixie 


Boa noite, Mixie. Cooking  7

Obrigada pelo conselho. É claro que tinha de experimentar. Triturei a batata só 30 segundos, na velocidade 4 e não 5. Deixei arrefecer e consegui moldar pequenas bolas, prosseguindo com a receita como consta na revista.

O resulatdo não podia ser melhor. Obrigada mais uma vez.

Beijinhos


Olá dilia,

O que lhe aconteceu pode ter a ver com a qualidade das batatas, que mesmo sendo de casca vermelha podem ser mais "moles", dependendo da época do ano e de há quanto tempo foram colhidas. Quando triturar a batata programe menos tempo na sua Bimby para que fiquem um pouco mais consistentes :mixie-wink:

Não deixe de experimentar de novo pois são óptimas estas batatinhas! Smile

Espero ter ajudado,

Beijinhos

Mixie

Um beijinho e bons cozinhados,

Mixie 


Olá!

Tenho uma dúvida relativamente à receita das "batatinhas crocantes" da revista nº6 (Maio): Repeti a receita duas vezes e nunca consegui moldá-las em bolinhas, porque a massa de batata fica sempre mole demais. Usei batata vermelha para fritar e deixei a mistura arrefecer.

Podem-me ajudar. O que é que fiz mal? Será que falta algum ingrediente na receita?