Ingredientes
1 unidade/s
queijo
- 1 litro leite
- 130 g leite em pó
- 1 colher de chá sal
- 30 gotas de coalho liquido
-
6
6min
Bimby® 6minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação
Introduza no copo o leite, o leite em pó e o sal. Programe a bimby 5minutos 50 graus velocidade 1,5.
Nos ultimos 30segundos introduza as 30gotas de coalho.
De seguida misturar tudo na velocidade 3,5 por 5 segundos
Verter a mistura numa tijela e aguarde 5minutos
De seguida colocar o cesto da bimby sobre um prato fundo e verter o preparado para dentro do cesto, com uma faca fazer cortes para o queijo libertar o soro de leite.
Colocar durante 1h no frigorifico.
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Acessórios
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Cesto coador
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
Faz 1 kg de queijo aproximadamente.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioOlá PauinhaMargaço, A D O R
Olá PauinhaMargaço,
A D O R O queijo fresco. Só falta mesmo a fotografia de como ficou.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie