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1 Pão de rosmaninho

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Pão de rosmaninho

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Ingredientes

  • 200 gde água
  • 55 g de azeite
  • 2 c.chá de sal ( opcional)
  • 420 g de farinha tipo 65
  • 20 g de fermento de padeiro fresco
  • 5 g de rosmaninho(as folhas cortadas)
  • 300 g de presunto (fatiado)
  • azeite para barrar+rosmaninho
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  • 6
    5min
    Bimby® 5min
    Total
  • 7
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. No copo coloque a água,o sal,o azeite,o fermento e programe 1 min/37º/vel 3.

    Adicine a farinha e o rosmaninho e, programe 2 min á velocidade espiga.

    Retire e deixe a massa levedar num local morninho,até aumentar de volume,para o dobro.

    Numa taça incorpore o azeite e rosmaninho para barrar,deixe repousar.

    Unte as mãos com azeite, e faça bolinhas do tamanho desejado para o seu pão no meio abra uma cavidade que vai rechear com presunto ,feche o seu pão e com a ajuda de um pincel barre com o preparado de azeite  e rosmaninho que reservou.

    FORNO: Pré aquecido a 200º cerca de 8 minutos(para pães pequenos).

     

     

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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