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1 Pão com Tomate Seco & Queijo Feta

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Pão com Tomate Seco & Queijo Feta

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Ingredientes

  • 175 gde água
  • 155 g de farinha trigo
  • 155 g farinha centeio
  • 20 g de azeite
  • 25 g de levedura fresca
  • 1 colher de chá de sal
  • Tomate seco q.b.
  • Queijo Feta q.b.
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Etapa de preparação

  1. Colocar no Tampa fechada, a água, o azeite e o fermento e programar 2 min./ 37Cº /vel. 2

    Adicionar as farinhas e a colher de chá de sal e misturar 10seg./ velocidade 6. De seguida programar mais 2min./Espiga

     Se vir que a massa está pegajosa e não é fácil de trabalhar acrescente um pouco mais de farinha.

    Colocar nas mãos um pouco de farinha e no local onde se vai  trabalhar a massa. Estender a massa e colocar o tomate e o queijo.

    Fechar a massa e dar-lhe uma forma arredondada. Pincelar com azeite e polvilhar com farinha.
    Colocar num pyrex com tampa, levemente untado, e fazer alguns cortes rápidos com uma faca afiada.


    Colocar no forno frio, sem pré-aquecer, a 220 Cº por cerca de 60 minutos

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Parece óptimo!

    Submetido por analeonor a 29. maio 2012 - 13:15.

    Olá Vera,

    parece óptimo - vou experimentar num fim de semana próximo com amigos!Party

    Muito obrigada pela receita!

     


    ana leonor

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  • Olá Vera    Mas que aspecto

    Submetido por Mixie a 29. maio 2012 - 11:52.

    Olá Vera  :mixie-big-smile:

     

    Mas que aspecto delicioso que tem este pão!!

    Adorei.  :mixie-wink:

     

    Obrigada pela partilha.

     

    Beijinhos,

    Mixie


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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