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Maionese de coentros


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Ingredientes

1 frasco/s

  • 250 g óleo
  • 250 g azeite
  • 2 ovos
  • 1 dente alho
  • 1 colher de sopa rasa mostarda
  • 1 colher de sopa sumo limão
  • 2 colheres de sopa cheias coentros
  • 1 colher de chá cominhos
  • sal qb
  • 6
    5min
    Tempo de preparação 5min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Maionese de coentros
  1. Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese o óleo e o azeite e reserve.

    No copo da Bimby, coloque os ovos, o alho descascado, a mostarda, o sumo do limão, os coentros, o cominho e uma pitada de sal, pique 10 seg/vel 5 e triture 10 seg/vel 9.

     

    De seguida, programe 2 min/ vel 5 e sem tirar o copo medida, vá vertendo sobre a tampa, pouco a pouco, o óleo e o azeite reservado.

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Acessórios

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Dica

Uma maionese simples e saborosa, sempre pronta a ser utilizada.

 

Deliciosa em parrilhada de marisco, carnes grelhadas, saladas, nuggets


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Já alguém experimentou? Como

    Submetido por egalhardas a 9. Novembro 2015 - 13:11.

    Já alguém experimentou? Como ficou de sabor?

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  • Olá  Duchacosta, Que bom

    Submetido por Mixie a 25. Junho 2015 - 17:01.

    Olá  Duchacosta,

    Que bom aspeto!!!  Big Smile

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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