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Caracóis


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Ingredientes

6 dose/s

  • 1000 grama caracóis
  • 20 grama azeite
  • 6 dentes alho
  • 1 cebola, cortada em quartos
  • 1 folha louro
  • 1 + 1/2 caldo de carne, ou, uma colher e meia de chá de caldo de carne feito na bimby
  • Piripíri, opcional
  • 800 grama água
  • 1 colher de sopa orégãos
  • 6
    28min
    Tempo de preparação 28min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Inserir título
  1. Lavar em várias águas os caracóis.

    Colocar no copo o azeite e o alho, 8seg/vel5.

    Baixe com a espactula, refogue 3min/varoma/vel1.

    Adicione a cebola cortada em quartos, louro, 1 caldo e meio de caldo de carne, o piripiri e a água.

    Coloque a Varoma com os caracóis e programe 25min/varoma/vel2

    Coloque num recipiente os caracóis, com o caldo e adicione os oregãos. Deixe repousar 15min antes de servir.

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Acessórios

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Dica

Acompanhar com pão de alho ou torradas com manteiga


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá  vaniacaetano, O Petisco

    Submetido por Mixie a 7. junho 2016 - 19:10.

    Olá  vaniacaetano,

    O Petisco de Verão por excelência.

    Obrigada pela partilha.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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