RECEITA PARA A BIMBY ®

1 Bolachas Salgadas com Sementes de Funcho

Etapa de preparação

1. 
   Coloque todos os ingredientes, excepto a flor de sal, no copo
   da Bimby e misture 30s na Velocidade 5.

   
   
2. 
   Retire para uma superfície enfarinhada e com a ajuda do rolo
   da massa (e mais farinha se for preciso) estenda a massa até esta ter cerca de
   3mm de altura.
   
3. 
   Corte as bolachas com a ajuda de um molde (eu usei o copinho
   da Bimby).
   
4. 
   Transfira as bolachas para o tabuleiro do forno forrado com
   papel vegetal. Use uma espátula polvilhada de farinha para conseguir fazê-lo sem
   estragar o formato das bolachas. Em seguida espalme-as um pouco com o topo do copinho medida da Bimby, para que fiquem mais finas (o que irá permitir que fiquem mais estaladiças).
   
5. 
   Forme uma bola com a massa que sobrou e torne a estender,
   cortando mais bolachas. Proceda desta forma até gastar toda a massa.
   
6. 
   Polvilhe as bolachinhas com flor de sal e leve ao forno,
   pré-aquecido a 180º, durante cerca de 20m, até começarem a dourar.
   
7. 
   Guarde numa lata depois de frias.

 

Espero que gostem desta minha sugestão, que poderá enriquecer os vossos cabazes de Natal!

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