Ingredientes
- 500 gr de gambas congeladas com casca
- 50 gr de azeite
- 2 ou 3 dentes de alho grandes
- 30 gr de bacon ou
- presunto(demolhado para não ter excesso de sal)
- 1 piri-piri
- 10 gr de vinho do Porto
- 10 gr de whisky
- 50 gr de cerveja
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6
20min
Bimby® 20minTotal -
7Bimby®
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8
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Receita criada para
TM31
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9
Etapa de preparação
Coloque no copo os alhos e pique 10 segundos vel. 7. Junte o azeite e o bacon ou presunto e programa 5 minutos temperatura 100 velocidade 2.
Juntam-se as gambas que foram préviamente descongeladas e temperadas com sal a gosto. (Eu costumo tirar o excesso de sal passando-as por água) e programa 2 minutos velocidade colher inversa temperatura varoma.
Por fim adicionam-se as bebidas e o piri-piri e deixa-se mais 7 minutos à mesma velocidade e temperatura.
Por fim colocam-se num prato de serviço e regam-se com sumo de limão.
Não esquecer de acompanhar com pão pois o molho é uma delicia.
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioO molho fica divinal!
Experimentei com cerveja preta ( era o que tinha) e ficou mesmo bom!!!
Boa!
Ainda bem que gostaram , beijinhos.
Anel
Experimentámos "cá em casa"
:mixie-big-smile: Experimentámos "cá em casa" as gambas e ficaram deliciosas.
Fáceis e mto saborosas. Obrigada
Uma cerveja bem fresquinha
Uma cerveja bem fresquinha casa bem com esta entrada ::
Anel