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As gambas cá de casa


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Ingredientes

  • 500 gr de gambas congeladas com casca
  • 50 gr de azeite
  • 2 ou 3 dentes de alho grandes
  • 30 gr de bacon ou
  • presunto(demolhado para não ter excesso de sal)
  • 1 piri-piri
  • 10 gr de vinho do Porto
  • 10 gr de whisky
  • 50 gr de cerveja
  • 6
    20min
    Tempo de preparação 20min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Coloque no copo os alhos e pique 10 segundos vel. 7. Junte o azeite e o bacon ou presunto e programa 5 minutos temperatura 100 velocidade 2.


    Juntam-se as gambas que foram préviamente descongeladas e temperadas com sal a gosto. (Eu costumo tirar o excesso de sal passando-as por água) e programa 2 minutos velocidade colher inversa temperatura varoma.


    Por fim adicionam-se as bebidas e o piri-piri e deixa-se mais 7 minutos à mesma velocidade e temperatura.


    Por fim colocam-se num prato de serviço e regam-se com sumo de limão.


    Não esquecer de acompanhar com pão pois o molho é uma delicia.

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Comentários

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  • O molho fica divinal!

    Submetido por Tânia Norte a 31. Dezembro 2011 - 16:26.

    Experimentei com cerveja preta ( era o que tinha) e ficou mesmo bom!!! tmrc_emoticons.)

     

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  • Boa!

    Submetido por ANEL a 22. Janeiro 2011 - 12:51.

     Ainda bem que gostaram , beijinhos.

    Anel

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  • Experimentámos "cá em casa"

    Submetido por mcorvelo a 22. Janeiro 2011 - 11:52.

    :mixie-big-smile: Experimentámos "cá em casa" as gambas e ficaram deliciosas.

    Fáceis e mto saborosas. Obrigada

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  • Uma cerveja bem fresquinha

    Submetido por ANEL a 14. Fevereiro 2010 - 17:57.

    tmrc_emoticons.p Uma cerveja bem fresquinha casa bem com esta entrada :tmrc_emoticons.8):

    Anel

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