Olá!
Será que alguém sabe algum truque para fazer pizzas estaladiças como as das pizzarias? 
as minhas ficam boas, a massa é que acaba sempre por ser uma desilusão pois nunca fica crocante como a comprada 
alguém sabe o segredo para a massa n ficar 'mole'? xP
A minha massa não fica mole. Faço assim: abro a massa em rolos finos (é preciso esticar bem), pico com um garfo e dou uma pré cozedura. Depois coloco o recheio e levo novamente ao forno até dourar. A receita está aqui http://www.receitasdapatanisca.blogspot.pt/2012/07/piza-portuguesa.html
Realmente tem muito bom aspecto! xp quando voltar a fazer vou experimentar assim xp
Obrigada pela dica!
