Fórum claras em castelo (ovo pasteurizado)

tentei bater claras pasteurizadas em castelo, na bimby, e não consegui. Há algum truque?

Olá dadiprudencio, Não existe nenhum truque para bater as claras em castelo, na Bimby. Basta utilizar a receita para bater as claras, disponível no livro base. 

Espero ter ajudado :mixie-big-smile: Mixie

o unico que conheço é tirar o copo da tampa será que o tiras-te?