Fórum Feijão e grão secos

Boa noite

Agradecia que alguém me elucidasse sobre como devemos cozer os diversos tipos de feijão e de grão secos na Bimby pois no livro não consta nada sobre estes dois produtos.

Continua a ser necessário pôr previamente de molho?

Muito obrigado.

Ola Jomapil,

Para cozer o feijão, podes pulveriza-lo em seco (está no livro base)  e cozes durante 30 a 40 minutos, para obteres um puré de feijão ou grão (máximo um copinho medida do pó do feijão e para os 2 litros de capacidade da bimby), ou para juntares ás outras sopas.

Se pretendes o feijão inteiro tens que cozinhar normalmente, isto é colocar de molho e cozer como se fosse num tacho normal, não sei os tempos porque pulverizo sempre, mas ja deve aparecer alguem que te possa dar essa informação

espero ter ajudado

beijinhos

Olá , minabimby

De facto é muito mais prático usar latas de feijão já cozido, mas anteontem ao cozinhar a minha segunda refeição na Bimby, fiz a feijoada do livro e usei uma lata do Continente, mas o feijão estava todo muito mole e a feijoada ficou em papa. As do Lidl e as do Jumbo são a mesma coisa. Para sopa não há problema mas quando for feijão inteiro acho que é melhor cozê-lo à nossa vontade.

Obrigadissimo pela ajuda e até à próxima.

Um beijinho.