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Tarte de Amoras


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Ingredientes

8 fatia/s

Massa quebrada

  • 300 g farinha
  • 130 g manteiga
  • 70 g água
  • 1/2 colher de chá sal

Creme Pasteleiro

  • 500 g leite magro
  • 4 ovos
  • 125 g açúcar
  • 50 g Amido de Milho ou Maizena
  • 6
    10min
    Tempo de preparação 10min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
5

Etapa de preparação

  1. Colocar todos os ingredientes da massa quebrada pela ordem indicada no copo e programar 15seg/ vel 6. Estender a massa numa superfície enfarinhada,  coloca-la numa tarteira e pica-la com o garfo  Levar ao forno a 220º cerca de 10 minutos. Depois, colocar todos os ingredientes do creme pasteleiro no copo e bater alguns segundos na velocidade 5 e subir progressivamante ate a velocidade 9.

    Colocar a borboleta e programar 8 min/90ºC/ vel 3.Retirar de imediato assim que pronto.

    Retirar o base da tarte do forno, deixar arrefecer 10 min, e  colocar por cima o creme de pasteleiro e por cima as amoras a gosto 

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Acessórios

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Dica

Para que o creme pasteleireiro nao endureca e mude de cor no topo ->  durante o arrefecimento à espera de ser colocada na tarte, aconselho a colocar papel aderente por cima do creme (em contacto). Vai permitir arrefecer sem formar "crosta" no topo.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá  alvesara,   Esta tarte

    Submetido por Mixie a 24. Agosto 2015 - 12:20.

    Olá  alvesara,

     

    Esta tarte tem um aspeto delicioso! Obrigada por partilhar com toda a comunidade  tmrc_emoticons.D

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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