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Panquecas fofinhas mesmo para os mais desastrados

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Bimby®
0min
Todos
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dose/s
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Nível
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  • TM31
published: 22.09.2013
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Ingredientes

  • Farinha - 370 g
  • Fermento - 5 g (3.5 colheres de chá)
  • Sal - 1 colher de chá
  • Açúcar - 1 colher de chá
  • Ovos - 1
  • Leite - 500 g
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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Dicas para umas panquecas perfeitas (estas e outras dicas no meu blog www.bimbyvegetariana.com)

    • Usei uma frigideira de fundo cerâmico (não precisa de pôr gordura).
    • Usei uma frigideira de diâmetro pequeno. Acho que isto fez mesmo diferença porque a massa acaba por ocupar todo o espaço ficando logo redondinhas.
    • Cada panqueca era o conteúdo de uma concha da sopa cheia. Ficaram bastante homogéneas em termos de tamanho.
    • Usei uma espátula em triângulo da IKEA para as voltar. A ponta em triângulo facilita muito esta tarefa.
    • Virei as panquecas no momento certo, quando já começa a ter um número considerável de bolhinhas e as bordas já estão cozinhadas.
    • Pode-se guardar no frigorífico a massa crua. Pelo menos no dia seguinte mantém-se boa.

    Preparação:

    1. Colocar todos os ingredientes no copo. Programar 10 seg, Vel 6. Verificar se está batido, se não estiver misturar mais 5 seg.
    2. Pré-aquecer a frigideira no fogão em lume alto. Acrescentar manteiga na frigideira se houver o perigo de pegar. Retirar a massa enchendo uma concha de sopa e colocar na frigideira. Quando começar a ter muitas bolhinhas é tempo de virar.

    Experimentem comer com manteiga ou doce como por exemplo o doce de pêra e gengibre!

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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