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Licor de Laranja


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Ingredientes

  • 3 laranjas
  • 0,5 l de aguardente
  • 0,5 l de água
  • 750 g de açúcar
  • 6
    35min
    Tempo de preparação 35min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
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    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. 1- Lavam-se as laranjas e cortam-se aos bocados.

    2 - Coloca-se as laranjas num frasco vedante e junta-se o aguardente. Agita-se bem de modo às laranjas ficarem submersas no aguardente. Guarda-se em sitio escuro e fresco durante 2 semanas.

    3 - Após as 2 semanas, coa-se a aguardente por uma rede fina e reserva-se.

    4 - Coloca-se a água dentro do frasco para lavar as laranjas, mexendo bem de modo a aproveitar todo o sabor restante das laranjas.

    5 - Coa-se a água para dentro do Closed lid, junta-se o açúcar e programar 35 min., temp. Varoma, vel. 2, de modo a atingir o ponto pérola. Deixar arrefecer.

    6 - Quando a calda estiver fria, programar 5 min., vel. 1, e pelo bucal ir adicionando a aguardente aos poucos.

    7 - Coa-se o licor por uma rede fina e coloca-se numa garrafa.

    nota: no caso de o licor ficar muito claro, coloca-se 1 gota de corante vermelho de modo a ficar mesmo cor de laranja!  

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Comentários

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  • Boa noite. Já alguém

    Submetido por AnafnMatos a 10. Dezembro 2014 - 01:10.

    Boa noite.

    Já alguém experimentou com vodka?

     

    **

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  • experimentou? E que tal?

    Submetido por Sandra Francisco a 5. Dezembro 2014 - 23:01.

    experimentou? E que tal? estava a pensar fazer...

    Sandra Simões Gentle stir setting

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  • Alguem já experimentou? Estou

    Submetido por helenapmorgadoo a 30. Novembro 2014 - 10:23.

    Alguem já experimentou? Estou a pensar fazer para o Natal! 

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  • Vodka

    Submetido por claudiafeio a 6. Janeiro 2014 - 18:05.

    Olá nina_nu,

     

    Vou experimentar e volto aqui a opinar!!! tmrc_emoticons.D

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  • substituir por vodka

    Submetido por nina_nu a 9. Dezembro 2013 - 11:36.

    Será possivel substituir a aguardente por vodka? E k nao tenho aguardente obrigado 

     

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  • Olá claudiafeio, Ora aqui

    Submetido por Mixie a 19. Setembro 2013 - 14:32.

    Olá claudiafeio,

    Ora aqui está uma excelente ideia para um presente diferente e original!   Big Smile

    Tenho a certeza que fará sucesso! tmrc_emoticons.)

     

    Obrigada pela partilha. 

     

    Um beijinho e bons cozinhados,

    Mixie :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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