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licor de café


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Ingredientes

  • 950 g de Água
  • 500 g de Açúcar
  • 250 g de Café Expresso
  • 15 g de Essência de Baunilha
  • 300 g de aguardente vínica
  • 6
    1h 30min
    Tempo de preparação 1h 30min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. Pulverizar o açúcar na velocidade 10, 10 segundosJuntar a água e ferver na temperatura 100º, velocidade 2, 15 minutos

    Adicionar o café e ferver novamente (temperatura 100º, velocidade 2, 5 min)Deixe arrefecer completamente e depois juntar a aguardente e a essência de Baunilha. Mexer na velocidade 3, 10 segundos.Deixar a repousar 1 semana antes de consumir.

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Comentários

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  • Boa tarde O cafe é em grao ou

    Submetido por Pedrinhuu a 10. Dezembro 2013 - 15:52.

    Boa tarde

    O cafe é em grao ou em pó?

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  • tipo de cafe...

    Submetido por ritaraposo a 20. Novembro 2012 - 18:55.

    Que marca de cafe usou?

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  • Boa tarde, Tenho uma duvida.

    Submetido por Rita Bravo a 19. Novembro 2012 - 18:39.

    Boa tarde,

    Tenho uma duvida. A aguardente vinica costuma adquirir no supermercado ou directamente a um produtor? Gostava de fazer mas não sei que aguardente usar...

     

    Obrigada

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  • Olá Margarida Céu, Este

    Submetido por Mixie a 19. Novembro 2012 - 17:54.

    Olá Margarida Céu,

     

    Este licor é ideal para prenda de Natal! tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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