leite de amendoa Receita não testada
Autor da receita Areia
criado: 18.01.2013 alterado: 18.01.2013

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leite de amendoa

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Ingredientes

leite de amendoa
  • 150 gr de miolo de amêndoa com pele
  • 1000 gr água
  • 6
  • 7
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Coloque o miolo de amêndoa 24 horas de molho em água. Durante as 24 horas muda-se a água pelo menos 3 vezes. No dia seguinte coloca-se o miolo de amêndoa no Closed lid, com 200gr de água e programa-se 20 segundos, velocidade 9. Em seguida junta-se a restante água e programa-se mais 20 segundos, velocidade 9. Por fim, com a ajuda de um funil e um pano de algodão branco estrelizado, coa-se para uma garrafa de vidro estrelizada. Pode guardar-se no frigorifico durante 4 dias. O miolo de amêndoa moído, pode ser guardado (congelado) para ser aproveitado para bolos, bolachas, etc.

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Comentários

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  • :Que bom Samu!
    Submetido por Areia a 8. Janeiro 2016 - 19:23.

    :Que bom Samu! tmrc_emoticons.;)

    Areia

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  • Olá. Testei e fiz esta bebida
    Submetido por samu85 a 8. Janeiro 2016 - 13:07.

    Olá. Testei e fiz esta bebida hoje e ficou divinal. Melhor do que a de soja.

     

    Aprovadissimo!

    Samu

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  • Olá  Areia,   Deve ficar
    Submetido por Mixie a 4. Setembro 2014 - 14:49.

    Olá  Areia,

     

    Deve ficar delicioso.  tmrc_emoticons.D

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Mesmo a amêndoa sendo caro,
    Submetido por pcostelha a 3. Setembro 2014 - 19:51.

    Mesmo a amêndoa sendo caro, fica mais barato que comprar o leite já preparado. 

     

    De qualquer eu hoje via no jumbo, a 1,40 100gr. 

     

    Quanto tempo deixou a ferver e em que velocidade? 

     

    Obrigado  

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  • olá Rosa, sim é verdade a
    Submetido por Areia a 29. Maio 2013 - 18:00.

    olá Rosa, sim é verdade a amêndoa sai muito caro, eu costumo fazer esta receita porque moro no Algarve, e tenho amigos com campos de amêndoeiras e figueiras e no verão vamos apanhar juntos e dividimos a colheita. Assim tenho amêndoa o ano todo para o leite  tmrc_emoticons.;)  mas se comprasse a 10€ o kilo como se vende por aqui de certeza que seria um luxo beber leite de amêndoa. Na ultima vez que fiz o leite de amêndoa, experimentei freve-lo a 90º na bimby antes do o passar no pano de algodão e ficou bom à mesma, com a vantagem de durar mais tempo no frigorifico. Quanto a outros tipos de leites ainda não me dediquei a sério a experiencias, mas dizem que o leite de kamut também é muito bom. Se entretanto fizer algum outro tipo de leite/bebida que saia bem, partilho logo aqui no site tmrc_emoticons.;) O leite de aveia ainda não experimentei fazer, mas deve ser bom.

    Areia

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  • Olá Areia, experimentei hoje
    Submetido por Rosa Estrela a 28. Maio 2013 - 20:42.

    Olá Areia, experimentei hoje a tua receita e achei óptima. No entanto esta bebida fica bastante dispendiosa se comparada por exemplo com a bebida de soja ou arroz, que eu costumo fazer, porque a amêndoa é cara. Tens mais receitas de bebidas à base de frutos secos ou cereais? Já experimentei fazer de aveia mas não resultou nada bem, ficou uma papa.

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