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Kefir com limão e canela


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Ingredientes

  • 400 gr de leite kefirizado 24 H
  • 35 gr de açúcar
  • 1 casca de limão, (só o vidrado, sem a parte branca)
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 6
    1min
    Tempo de preparação 1min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Coloque todos os ingredientes no copo da Bimby e processe 45 segundos, velocidade 7. Sirva de imediato polvilhado de canela a gosto ou leve para o trabalho/escola em garrafinhas para beber a meio da manhã ou da tarde.

     

    Esta e outras receitas em www.umapedradesal.blogspot.pt

     

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Esqueci-me!

    Submetido por sonialegre a 21. Maio 2013 - 18:30.

    Já me esquecia de dizer que o leite kefirizado é o leite decorrente do processo de fermentação do kefir. Quanto mais tempo estiverem os grãos de kefir dentro do leite, mais ácido se torna. Assim, para batidos opto sempre por leite com apenas 24 horas de fermentação. Mas por exmeplo, para fazer pão ou panquecas utilizo 48 horas de fermentação.

    Sónia Alegre

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  • kefir

    Submetido por sonialegre a 21. Maio 2013 - 18:23.

    Olá Filipa. O Kefir é um micro-organismo (um 'bicharoco') que se alimenta da lactose presente no leite e que fermenta o leite dando-lhe um travo muito semelhante ao iogurte, assim como uma textura muito parecida com iogurte natural. Por isso, é muitas vezes chamado de planta do iogurte. O Kefir não se compra (pelo menos não se deve), é doado. Multiplica-se a uma velocidade significativa e são inumeras as propriedades que nos fazem tão bem à nossa saude. Espero ter ajudado e com o link da Mixie vai ajudar também. Claro está que também fiz um textinho que chamei de 'Kefir for dummies' porque quando comecei não percebia nada do assunto tmrc_emoticons.-). Um beijinho!

    http://www.umapedradesal.blogspot.pt/2013/04/kefir-for-dummies.html

     

     

    Sónia Alegre

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  • Olá SóniaO leite kefir

    Submetido por Mixie a 21. Maio 2013 - 18:17.

    Olá Sónia

    O leite kefir faz-se com grãos de kefir e leite, poderá encontrar mais informações atravéss deste link:http://chanasaude.no.sapo.pt/kefir.htm

     

    Um beijinho Mixie  :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Olá Sónia! Desculpa, o que é

    Submetido por Filipa Porto a 18. Maio 2013 - 22:15.

    Olá Sónia!

    Desculpa, o que é o leite kefirizado.... Em que parte do supermercado se encontra?
    Um resto de um Bom fim de semana.
    Filipa

    Filipa

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