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Salada de arroz integral com tomate e manjericão


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Ingredientes

  • 1000 g água
  • 300 g arroz, integral
  • 450 g tomate, s frescos
  • 1 molho de folhas de menjericão
  • 60 g vinagre de champanhe ou vinho branco
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • pimenta q.b.
  • 6
    50min
    Tempo de preparação 50min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

    1. Coloque no copo a água, temperada com sal, e o cesto com o arroz. programe 45 min/100ºC/vel 3. (Se utilizar água já a ferver, o tempo de cozedura é de 30/35 minutos) Retire e reserve.
    2. Nos últimos minutos de cozedura do arroz, corte os tomates em cubos e o pique o manjericão, ou espere pelo final da cozedura para o fazer na bimby. Reserve.
    3. Com a bimby limpa, adicione o vinagre, azeite, sal, açúcar e pimenta, programe 20 seg/vel 2.
    4. Deite o vinagrete por cima do arroz e envolva, e finalize misturando o tomate e manjericão. (receita adaptada daqui: //bit.ly/13jpYkh)
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Comentários

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  • Olá stiglitz!!!   Huuuuum que

    Submetido por Mixie a 15. Julho 2013 - 18:45.

    Olá stiglitz!!!

     

    Huuuuum que boa salada!!! Estas refeições mais leves são óptimas nesta altura do ano!!! Só foi pena não ter posto uma fotografia!

     

    Obrigada pela partilha da receita!

     

    Beijinhos e bons cozinhados,

     

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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