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Pão de leite integral com erva-doce e canela


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Ingredientes

  • 250 gr. de leite
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 50 gr. de margarina
  • 5 gr de sal
  • 300 gr. de farinha integral
  • 200 g farinha , tipo 65
  • 25 g fermento padeiro fresco ou 1 saqueta de Fermipan ou equivalente
  • 1 colher de sopa de erva-doce
  • 1 colher de sopa de canela
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    Tempo de preparação
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    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Coloque no Closed lid o leite, a
    margarina, o sal, o açúcar, o fermento e programe 1,30 min/37ºC/vel 2. Junte as
    farinhas, a erva doce e a canela  e amasse
    3 min/vel Dough mode
     . Retire e modele o pão, ou coloque-o numa
    forma de bolo inglês polvilhada com farinha. Aguarde que dobre de volume num
    local morno. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos.

    Fica óptimo servido ainda morno, com queijo fresco por cima.

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