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RECEITA PARA A BIMBY ®
4
Ingredientes
Molho de Tomate para Pizzas com Manjericão e Oregãos
- 1000 gr de tomates cortados em 4 (usei tomate coração de boi)
- 5 dentes de alho medios/grandes
- 40 gr de azeite
- 40gr de Manjericão fresco
- 1000 gr de água
- Oregãos q.b
- Sal q.b
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6
45min
Bimby®Total -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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5
Etapa de preparação
- Lave e corte os tomates em 4
Coloque-os na Varoma com a pele para baixo, deite 1000 gr de água no "Tampa fechada" e programe 30 min/Varoma/Veloc. 1 e 1/2.
Acabado o tempo retire a varoma, reserve os tomates e deite fora a água do "Tampa fechada" .
No copo limpo e seco deite o azeite e os alhos. Programe 3seg/Veloc.5 seguidos de 7min/Varoma/Vel. "Colher de pau"
Deite as folhas de manjericão e programe 2 min/100ºC/Veloc "Colher de pau"
Acrescente os tomates reservados, coloque sal, oregãos a gosto e programe 10 min/Varoma/vel 1.
Triture durante 30 seg/Velocidade progressiva 3-5-7.
Verifique os temperos, coloque num frasco esterilizado e use ao seu gosto
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Acessórios
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Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
* Se quiser conservar por mais tempo pode deitar um pouco de azeite por cima do molho e manter no frigorífico.
* Pode usar este molho para acompanhamento de carnes grelhadas ou como molho para batatas fritas
* Esta receita tb pode ser feita na TM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioOlá Lilia,...
Olá Lilia,
Que molho tão apetitoso!
Obrigada,
Equipa Bimby®