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Molho de Tomate para Pizzas com Manjericão e Oregãos


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Ingredientes

Molho de Tomate para Pizzas com Manjericão e Oregãos

  • 1000 gr de tomates cortados em 4 (usei tomate coração de boi)
  • 5 dentes de alho medios/grandes
  • 40 gr de azeite
  • 40gr de Manjericão fresco
  • 1000 gr de água
  • Oregãos q.b
  • Sal q.b
  • 6
    45min
    Bimby®
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação

  1. Lave e corte os tomates em 4
    Coloque-os na Varoma com a pele para baixo, deite 1000 gr de água no Tampa fechada e programe 30 min/Varoma/Veloc. 1 e 1/2.
    Acabado o tempo retire a varoma, reserve os tomates e deite fora a água do Tampa fechada.


    No copo limpo e seco deite o azeite e os alhos. Programe 3seg/Veloc.5 seguidos de 7min/Varoma/Vel. Colher de pau
    Deite as folhas de manjericão e programe 2 min/100ºC/Veloc Colher de pau
    Acrescente os tomates reservados, coloque sal, oregãos a gosto e programe 10 min/Varoma/vel 1.
    Triture durante 30 seg/Velocidade progressiva 3-5-7.
    Verifique os temperos, coloque num frasco esterilizado e use ao seu gosto
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Acessórios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Dica

* Se quiser conservar por mais tempo pode deitar um pouco de azeite por cima do molho e manter no frigorífico.

* Pode usar este molho para acompanhamento de carnes grelhadas ou como molho para batatas fritas

* Esta receita tb pode ser feita na TM31


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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