Bimby®
18min
Todos
18min
dose/s
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Nível
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Ingredientes
- Para a base:
- 200 gr de bolachas digestivas/maria
- 200 gr de manteiga
- Para o recheio:
- 3 maçã, s
- 6 colheres de sopa de doce
- 2 colheres de chá de canela
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Para a cobertura:
- 1 lata de leite, condensado
- 4 gemas
- 2 dl de natas
- raspa de 1 lima (na receitaoriginal 1/2 limão)
- canela qb
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque a bolacha e a manteiga no copo da Bimby e programe 8 segundos, velocidade 5. Faça uma bola e deixe no frigorífico um pouco para solidificar um pouco.Descasque e descaroce as maçãs e coloque no copo da Bimby cortada em gomos (não necessita lavar). Junte o açúcar e programe 4 minutos, 100º, velocidade 1.Junte a canela e o doce (usei doce de pêra e nêspera, mas na receita original sugere doce de gila, eu gosto das duas maneiras) e programe 10 segundos, velocidade 3. Retire e reserve até arrefecer por completo.Prepare a cobertura. Sem necessitar lavar o copo da Bimby, adicione uma lata de leite condensado e 4 gemas e programe 8 minutos, varoma, velocidade 2.Adicione a raspa da lima e as natas e programe 6 minutos, 100º, velocidade 3 e 1/2. Retire e reserve até arrefecer por completo. Forre uma tarteira de fundo amovível com a base de bolacha. Sobreponha o recheio de maçã e termine com a cobertura de leite condensado. Para terminar polvilhe com canela a gosto e leve ao frio até ao momento de servir (convém que esteja cerca de 3 horas).Esta e outras receitas em www.umapedradesal.blogspot.pt. [esta receita foi adaptada da receita com o mesmo nome do livro "O Livro Doce da Nestlé"]
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Eu acho que amanha vou faze-la :mixie-big-smile:
Ta um aspecto mesmo delicioso
Parabéns 
Olá Sónia :mixie-big-smile:
Que tarte maravilhosa!!
Tartes de maçã são sempre bem-vindas, sou completamente fã! :mixie-wink:
Esta deixou-me mesmo com vontade de provar.
Beijinhos :mixie-big-smile:
Mixie