- TM31
Ingredientes
- Para a massa quebrada:
- 120 g manteiga aos cubos
- 250 g de farinha tipo 65
- 1/2 colher chá de sal
- 60 g água
- Para recheio:
- 7 maçã, s
- 80 g de açucar
- 30 gde água
- 2 colheres sopa de canela
- raspa 1/2 limão
- 30 g de vinho do porto
- Para decorar:
- 8 folinhas de hortelã fresca
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Ligar o forno a 180ºC
Preparar a massa quebrada: No copo juntar todos os ingredientes para a massa (água, farinha, manteiga e sal) e misturar 15 seg/ Vel 6.
Retirar a massa do copo e forrar uma tarteira com fundo amovível com apróx 24 cm de diâmetro.
Sem lavar o copo, colocar 4 maçãs (descascadas e cortadas em quartos), o açucar, 15g de vinho do porto,a água, a raspa de limão e uma colher sopa de canela, programar 10 min / 100ºC / Vel1.
Triturar o preparado 15 seg/ Vel 6 e verter sobre a massa da tarteira.
Descascar as restantes maçãs, corta-las em quartos e depois em meias luas, salpicar as maçãs já cortadas com o restante vinho do porto (15g) e dispo-las sobre o preparado anterior de forma a cobrir toda a superficie da tarteira. Pulvilhar com a restante canela e levar ao forno apróximadamente 45 minutos.
Deixar arrefecer, desenformar e decorar com folhinhas de hortelã fresca
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá, fico muito contente que tenha gostado da receita....Bjs
Tem bom aspecto e cheira bem! Vamos ver como sabe...
Muito obrigada Subarradas
Parabéns estrelas! Sem dúvida das melhores tartes de maçã que já provei =)
Aconselho vivamente a experiência desta receita ^_^
Olá estrelas,
Yamiii que aspeto maravilhoso! Adorei esta receita, deve fazer sucesso!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile: