Bimby®
30min
Todos
42min
dose/s
8
dose/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 28.09.2016
alterado: 28.09.2016
Ingredientes
Massa Quebrada
- 300 g farinha com fermento
- 130 g manteiga
- 70 g água
- 1/2 colher de chá açúcar
Recheio Pastel de Nata
- 800 g leite
- 200 g natas
- 200 g açúcar
- 40 g maizena
- Casca de 1 limão, só a parte amarela
- Açucar Mascavado ou Amarelo, para polvilhar
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1.Coloque no copo a farinha, a manteiga, a água, e o açucar e bata 15seg/vel.6
2.Estenda a massa com a ajuda do rolo da massa. forre a tarteira.
Reserve. - 1. Coloque no copo o leite,as natas, as gemas de ovo, o açúcar e a maizena e programe 15 seg/vel 3,5.
2. Adicione a casca de limão e o açúcar e programe12 min/90°C/vel 2,5.
3. Retire a casca do limão e recheie de. imediato a tarteira. 3. Deixe arrefecer antes de servir, polvilhe com bastante açúcar mascavado e leve ao forno a 180º.
Massa Quebrada
Recheio Pastel de Nata
Dica
O tempo de forno irá variar se pretenderem a tarte mais ou menos tostadinha.
Poderá ser necessário nos 3-5 minutos finais ligar apenas a resistência de cima.
Poderá ser necessário nos 3-5 minutos finais ligar apenas a resistência de cima.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá joabcbimby,
Hummm que bom aspeto!!!
Fiquei cheia de vontade de provar uma fatia...
Se puder, como referiu o utilizador freimann, pode colocar os ovos na lista de ingredientes?
Muito obrigada pela sua partilha.
Mixie
Na lista de ingredientes não são referidos os ovos.