Bimby®
10min
Todos
10min
dose/s
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Nível
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Ingredientes
- 250 gr de mascarpone.
- 250 gr de leite condensado cozido
- 2 saquetas de cuajada.
- 100 gr de natas (o copinho da Bimby cheio)
- 500 gr de leite
- 100 gr de açúcar
- caramelo líquido para a forma
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Deitam-se todos os ingredientes no copo da Bimby e programa-se 8 min/ 90ºC/ Veloc. 4
Quando acabar o tempo deitar a mistura numa forma caramelizada e levar ao frigorífico até estar bem fresco.
Nota: Pode variar os sabores incluindo nos ingredientes raspa da casca de 1 limão ou de 1 laranja
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Outras receitas
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Comentários
é um pudim com um sabor muito característico de queijo mas muito bom!
Este pudim é maravilhoso, muito cremoso e com um sabor diferente dos pudins tradicionais, já o fiz varias vezes é sempre um sucesso,
grata pela partilha!
Olá Sarapamonteiro,A cuajada é uma expécie de Coalho que ajuda a solidificar este género de pudins.É bastante utilizada em Espanha e comercializada por exemplo pela marca Royal.Pelo que sei neste momento encontra-se esgotado em Portugal mas comprava-se no El Corte Inglês e nos supermercados Fróis.Contudo se for a Espanha encontra em qualquer supermercado.Espero ter ajudado
BeijinhosMixie
Ola boa tarde,
Sou nova aqui, e gostava que me esclarecese onde posso comprar a cuajada, pois nao encontro, e o pudim tem um aspeto delicioso.
Obrigado, fico a aguardar
Olá Lilia ,
Yamiiii que aspeto maravilhoso e que tentação!!!!
Parece estar mesmo delicioso, fiquei com vontade de provar uma fatia.
Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade,
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile: