- TM31
Ingredientes
- 1 lata de leite, evaporado
- 1 lata de ananás
- 1 pacote de biscoitos de champanhe
- 200 ml de natas frescas
- 3 claras
- 30 g farinha maizena
- 1 pacote açúcar baunilhado
- 60 g açúcar
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Começar por pulverizar o açúcar no copo da Bimby 10seg/veloc.9. Reservar.
Bater as claras em castelo usando a borboleta 3min/veloc. 3 1/2, com uma pitada de sal e umas gotas de limão (sugestão). No último minuto, acrescentar pelo orifício da tampa o açúcar em pó. Reservar.
Durante o tempo das claras, abrir a lata de ananás e escorrer a calda para um prato de sopa (para no fim embeber os biscoitos de champanhe). Cortar o ananás em pedaços pequenos.
Bater as natas em chantilly usando a borboleta 1min/veloc. 3 1/2.
Juntar num recipiente as claras, o chantilly e o ananás e envolver tudo com muito cuidado.
No copo da Bimby colocar o leite evaporado, a farinha maizena e o açúcar baunilhado 10 min/90º/veloc. 3 1/2. Retirar este creme e deixar arrefecer um pouco.
Num pirex fundo ir colocando os biscoitos em camada, há medida que são previamente embebidos na calda do ananás.
Cobrir os biscoitos com o creme entretanto arrefecido e, por fim, espalhar a espuma das claras, natas e ananás. Raspas de chocolate negro por cima fazem um bom complemento e fica muito decorativo!
Colocar no frigorífico até ao momento de servir.
Humm...!
NOTA: Para quem preferir, as camadas podem ser alternadas (biscoitos, creme, espuma), terminando com a espuma.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Feito. Falta provar. Aqui ficam as fotos.
Pois que desta 1ª vez comeu-se tão depressa que não tirei a fotografia que queria aqui adicionar... Fica para a próxima!
Olá sarohfsky,
Este doce até faz crescer água na boca! Só falta mesmo uma foto para nos abrir ainda mais o apetite
Obrigada pela adaptação à Bimby!
Beijinhos
Mixie
A minha fonte de inspiração foi a receita que encontram em:
http://nosmulheres.forumeiros.com/t9212-pave-de-ananas
Obrigada!