Línguas da Sogra, Barquilhos ou Bolachinhas Americanas

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Etapa de preparação

(A imagem é da Net e serve para ilustrar do que se trata)

Retire o tabuleiro do forno.

Aqueça o forno a 200ºC

Ponha a clara e o açucar no copo da Bimby e programe 2 min/Veloc 5

Junte a manteiga e programe 5 min/Veloc 5

Programe 3 min/Veloc 2 e deite pelo bucal a farinha, a raspa da casca do limão e a baunilha

Forre o tabuleiro do forno com papel vegetal proprio para forno e forme circulos finos de 15 a 20 cm de diâmetro com a massa.

Baixe a temperatura para 140ºC e leve a cozer durante 5 min ou até estarem ligeiramente dourados.

Retire-os do forno, despegue-os com cuidado e enrole-os num lapis ou num objecto parecido.

Deixe arrefecer completamente para que endureçam.

Nota: A massa deve ficar bem fina no tabuleiro.

Se não conseguir enrola-las corte-as ainda em quente com o cortador das bolachas

Ficam muito boas!