Bimby®
35min
Todos
35min
dose/s
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Nível
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Ingredientes
- 550 g de pêras descascadas e desencaroçadas
- 50 g de nozes
- metade de um limão descascado e sem a parte branca
- 350 g de açucar amarelo
- 2 colheres de sopa de acuçar baunilhado
- 1 pau de canela
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Picar as nozes grosseiramente 2 seg/vel 5, repetir se necessário, reserve.Colocar as pêras, a 1/2 de limão e os açucares, misturar na Vel 3, um pouco apenas, para ficar com a fruta em pedaçinhos.Colocar o pau de canela.Programar 30 min/100º/Vel 2. Dei mais 5 min/Vel Varoma para apurar, sempre com o cesto em cima, para evitar os salpicos.Retirar o pau de canela e colocar as nozes, e envolver na Vel colher inversa.
Colocar em frascos (previamente esterilizados), fechar e volta-los de boca para baixo, para criar vácuo.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá Ana Paula Vieira,
Esta compota deve ficar deliciosa com um pãozinho caseiro! É uma boa sugestão para presente de Natal
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile: