- TM31
Ingredientes
- 100 gde açúcar mais - 150 g de açúcar - 250 g de margarina - 1 clara de ovo - 1 pitada de sal - 400 g de farinha sem fermento - Doce de morango
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
BOLACHAS DUPLAS
Preparação
- Pese 100 g de açúcar.
Programe: 10 segundos, velocidade 9. Reserve.
- Coloque os restantes ingredientes no copo.
Programe: 30 segundos, velocidade 6.
- Retire a massa do copo, polvilhe e deixe descansar 10 minutos no frigorífico.
- Estenda a massa com 2 mm de espessura numa bancada polvilhada com farinha e polvilhe também o rolo da massa.
- Corte as bolachas com o copo-medida e corte um igual número com um buraco ao meio (pode utilizar um dedal ou um descascador de caroços).
- Leve ao forno quente (200º), durante 10 minutos.
- Retire e deixe-as arrefecer. Recheias com o doce de morango, tape-as com a bolacha do buraco do dedal e polvilhe-as com o açúcar reservado.
Nota: esta receita torna-se difícil pelo estender das bolachas mas é deliciosa. Se não conseguir estender, ponha mais farinha.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Acabei de fazer esta receita e, embora os meus tenham ficado um bocadinho duros, estão maravilhodos. A culpa foi minha que me distraí com eles no forno e secaram um bocadinho
Em vez do doce de morango usei doce de tomate que tinha feito a semana passada e fica tão boooom!!
Já provei e comprovei - FANTÁSTICAS!
obrigada!
Bjs
T
Obrigada pela dica, Florbela.
psso deixar aqui um dica, para evitar tender a massa, pode fazer um rolo, como se faz no salame, e cortar, ficam bolachinhas redondas sem grande complicação.
Flobela