Bimby®
42min
Todos
42min
dose/s
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Nível
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Ingredientes
- 400 gr de grão / feijão (máximo)
- 1,2 lde água
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
coloque 1,2L de água no copo
coloque até 400gr de grão / feijão no cesto. Programe 40min/100º/vel.4.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
pedrorio:Tem de colocar o feijão no cesto para cozer
Me desculpem perguntar, eu sou do Brasil e aqui se come arroz com feijão masCom muito caldo. Eu já vi algumas receitas portuguesas que vocês comem sol feijão sem caldo, o Grand o cego cozido assim como grão-de-bico e por onto vocês cozinhou feijão no sexto e nunca colocam o feijão para cozinhar na água?
Eu coloquei um pouco de azeite na água. Não fez espuma.
Eu fiz tal e qual. Apenas juntei um litro de água e cozeu no cesto que foi uma maravilha!
Já experimentei cozer feijão e grão diversas vezes, mas nunca ficava como eu queria, o grão ou feijão ficavam rijos... Punha sempre a demolhar de noite e que fiz agora de diferente é que juntei 1 c. chá de bicabornato de sódio à água, para cerca de 400 g de grão e ficou a demolhar durante a noite. Aos 15 minutos comecou a verter água e tirei o copinho e deixei acabar os 40 min. Os grãos ficaram macios como gosto, óptimos!!!
[quote=jsuzano]
A mim aconteceu a mesma coisa...
Vel 4? Não vai desfazer o grão qd começar a ficar cozido?
Olá xana.afonso,
Obrigada pela dica!
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Bom Dia,
É demolhado de um dia para o outro.