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1 Panadinhos de courgette com espinafres e queijo creme

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Panadinhos de courgette com espinafres e queijo creme

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Ingredientes

15 unidade/s

Panadinhos de courgette com espinafres e queijo creme

  • 1 unidades carcaça, pão amanhecido já duro
  • 20 grama salsa
  • 1 colher de chá alho em pó
  • 1 colher de chá sal
  • 1 pitada pimenta preta
  • 1 unidade curgete, lavada de tamanho médio
  • 20 grama azeite
  • 100 grama queijo Cheddar ralado
  • 100 grama queijo creme
  • 100 grama espinafres, cozidos e bem escorridos
  • 1 unidade ovo
  • 4 colher de sopa farinha de trigo
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Etapa de preparação

    Preparar o pão ralado
  1. No copo colocar a carcaça despedaçada, juntar a salsa previamente lavada, o alho em pó, sal e pimenta a gosto e dar alguns golpes de turbo até obter uma farinha de pão homogéneo. Reservar.
    2. Preparar a curgete
  2. Preparar a curgete cortando fatias da mesma, da grossura de um dedo. Remover o interior da curgete (a polpa) tendo o cuidado de não rasgar a casca. As rodelas de casca irão servir de forma para receber mais tarde o recheio. Reservar as rodelas de casca.
  3. No copo colocar a polpa da curgete cortada em pedaços pequenos e o azeite e programar 5 minutos, velocidade Colher de pau+Velocidade inversa
  4. Escorrer o excesso de água e gordura da curgete e reservar.
    5. Montagem dos panados
  5. Colocar colheradas do recheio no interior das rodelas de casca.
  6. Com ajuda de uma espátula transferir as rodelas recheadas, para um prato com a farinha de trigo.
    Cobrir todas as rodelas com farinha de trigo, em seguida passá-las por ovo e por fim pelo pão ralado incialmente preparado.
  7. Levar as rodelas já panadas a fritar em óleo quente, até que fiquem douradas dos dois lados. Depois de fritas, dispor as rodelas de curgete num prato forrado com papel de cozinha para absorver o excesso de óleo e servir de seguida.
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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Quando e onde se colocam os queijos e o espinafre?...

    Submetido por MelissaCosta a 11. setembro 2019 - 19:55.

    Quando e onde se colocam os queijos e o espinafre? Obrigada

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  • Olá Costinhafnc,...

    Submetido por Equipa Bimby a 26. julho 2019 - 10:11.

    Olá Costinhafnc,

    UAU que aspeto delicioso, parecem super saborosos e crocantes. Lol

    Obrigada,
    Equipa Bimby®

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