Esparguete com atum e coentros de afriaes. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Peixe do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Esparguete com atum e coentros

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Ingredientes

3 dose/s

Esparguete com atum e coentros

2 latas de atum em azeite
2-3 tomates maduros em pedaços, sem pele nem sementes
30 g azeite do atum
1 cebola pequena
2 dentes de alho
50 g polpa de tomate
50 g vinho branco
50 g água
200 g esparguete
q.b. sal
q.b. pimenta
1 folha louro
q.b. coentros picados
q.b. queijo ralado

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6

35min

Bimby® 5min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
9
Fácil Rápido Económico Cozinhar Almoço Jantar Prato principal Massas

Etapa de preparação

Colocar no copo a cebola cortada em quartos, os dentes de alho e 30g do azeite de uma lata de atum. Picar 4s/vel5.

Adicionar uma folha de louro e refogar 8min/120ºC/vel1. Ao fim dos primeiros 5 minutos, adicionar o tomate belo bocal da tampa.

Adicionar a polpa de tomate, o vinho branco e temperar com sal e pimenta. Cozinhar 10min/100ºC/vel1.

Adicionar o atum e desfiar 15seg/

/vel2 (este passo pode ou não ser necessário conforme a consistência do atum utilizado).

Adicionar coentros picados a gosto, 50 g de água (ou a quantidade que se achar necessária para ajustar a consistência do molho) e cozinhar 8min/100ºC/

Com o auxílio da espátula, envolver o molho com 200g de esparguete cozido e servir com queijo ralado a gosto.

Acessórios

Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Para poupar tempo, sugiro cozer o esparguete no fogão, enquanto se prepara o resto na bimby.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções