Ola. Eu fiz a receita pão saloio pelo dobro, ou seja, 500 + 500g e juntei tudo numa bola de massa. O tempo para levedar será o mesmo, ou seja, 40 minutos?
Fórum Sobre a receita pão saloio
Seg, 2015-08-17 10:21
#2
Olá patty1972,
O tempo de levedura pode depender de vários fatores, um deles da temperatura ambiente. Relativamente à sua duvida especifica, o tempo de levedura será maior do que o da receita original, mas não significa que seja o dobro. Sugerimos que vá estando atenta ao processo de levedura e assim que a massa atinja o drobro do tamanho original, significa que já está levedada. 