Tenho feito alguma vezes pão de leite, mas ainda não encontrei uma receita que a massa fique fofa e não fique uma " rocha " no dia seguinte. Alguma sugestão?
Obrigada
Fórum Pão de Leite
Qua, 2014-03-26 10:35
#1
Qua, 2014-03-26 12:22
#2
Olá FM21,
Uma das sugestões que lhe posso dar, é que utilize sempre fermento de padeiro seja este fresco ou seco e não deixe a massa levedar mais de 10 min, pois isso vai fazer com que o pão fique duro mais rapidamente! 
Espero ter ajudado!!
Beijinhos e bons cozinhados,
Mixie :mixie-smile: