Fórum Molho Bechamel

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Qui, 2014-01-16 15:20

Mais uma dúvida...

Costumo fazer com alguma frequência lasanha/canelones. Mas o meu marido não gosta do molho bechamel que faço na bimby e prefere o de pacote  tmrc_emoticons.puzzled

Costumo fazer 1litro de leite, 55g farinha e 50/60gr de manteiga - 8min/90º/vel 4.

Mas não consigo atingir o ponto do que vem no pacote...  tmrc_emoticons.puzzled

Alguém tem sugestões/dicas? 

Mas no bacalhau com natas fica divinal... Preciso da vossa ajuda.

Obrigada

Topo
Qui, 2014-01-16 15:30

Olá DOliveira,

Para fazer o molho béchamel deve seguir a receita testada pela Equipa Bimby e que encontra no Livro Base da Bimby "Receitas Essenciais".  tmrc_emoticons.smile Um beijinho e bons cozinhaodos,

 

Mixie :mixie-big-smile:  

 

 

 

 

Topo
Sáb, 2014-01-25 21:37

ola !!!

Eu ponho sempre sal , pimenta e noz moscada ... é essencial

joquinha

 

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