Boa noite,
Eu tenho a BIMBY a relativamente pouco tempo e queria experimentar fazer a massa de pizza. No livro de receitas diz para utilizar 400 g de farinha,será que alguém me pode dizer qual e a farinha ideal para fazer pizzas? 
Obrigada.
Raquel
Fórum Massa de Pizza
Ter, 2012-09-11 00:04
#1
Ter, 2012-09-11 08:27
#2
olá Raquel!
Eu normalmente uso farinha tipo 55 sem fermento. Não sei se há alguma marca melhor mas normalmente não ligo muito a isso. Costuma ficar boa, fofinha.
Ter, 2012-09-11 17:27
#3
e ideal ideal é a farinha tipo 65, mas como a que tenho em casa é sempre 55 uso essa, mas acrescento mais umas 15/20g de farinha à receita 