Fórum Massa de pizza e/ou tartes congelação

Boa tarde,

gostaria que me elucidassem em relação à congelação das massas de pizza e/ou tartes se se congelam em forma de bola ou tem de ser estendida como no supermecado? E dps de congelada como se descongela, no frigorifico ou em ar ambiente?

Obrigada.

Olá ML,

Depois da massa levedar  pode congelar a massa em bola ou já estendida, depois é só retirar do congelador uns minutos antes de utilizar e está pronta a rechear 

Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:

so para acrescentar eu a pizza até a congelo ja recheada assim é so mesmo tirar do congelador e ir ao forno

por exemplo a folhada congelo  em varias bolas depois estico