Preciso de ajuda. Só tenho a bimby, apenas, a um mês e não consigo acertar com os iogurtes liquidos. Ficam liquidos demais. O que posso fazer para melhorar???
Fórum Iogurtes liquidos
Qui, 2014-02-27 12:43
#2
Olá ecvs,
Para poder dar mais consistência aos seus Iogurtes, deverá utilizar Leite em pó ou então substituir o leite meio gordo por leite gordo.
Lembramos ainda, que os Iogurtes devem ser bem abafados para que se possa criar a temperatura ideal para que fiquem sólidos. Atenção que nesta altura do ano, devido às oscilações de temperatura, requer que estes sejam muito bem abafados.
Espero ter ajudado,
Mixie :mixie-big-smile:
Qui, 2014-02-27 20:55
#3
Boa noite. Eu quando termino de fazer os iogurtes na bimby, coloco-os em frascos esterilizados com água a ferver, escorridos, virados para baixo para escorrer e depois coloco-os dentro de sacos hermeticos onde tenho uma manta polar e ponho dentro do forno para não sofrerem oscilações de temperatura. Ficam muito bons e tão grossinhos. E não uso leite em pó.
