Fórum bacalhau espiritual
19.10.2009
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01/02/2010 - 10:53
#1
Lolocas, podes desfiar menos o bacalhua e, claro, em vez de cozinhares na vel 3 como diz a receita, podes empre reduzir a velocidade.
Vais ver que assim na pr´xima vez já vai sair mais a teu gosto.
Beijinhos.
25.01.2010
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31/01/2010 - 17:54
#2
Boa tarde, hoje fiz o bacalhau espiritual que vem no livro base, acho que ficou muito desfeito, existe algum truque para que não fique tão desfeito. Lembrei-me de quando colocar o bacalhau não o desfiar tanto e em vez de utilizar a velocidade 3, utilizar a 
, é possível. De sabor ficou óptimo, não tinha natas e utilizei queijo branco light da paturâge, ficou um molho bechamel espectacular.