Pisto
| Bimby TM 31 |  |
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| Criado em: 10.12.2009 - 19:49 |
Alterado em: 08.06.2010 - 20:44 |
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30 minutos
4 doses/Pax
Ingredientes
150g de pimentos verdes150g de pimentos vermelhos
300g de cebola
300g de abóbora
100g de azeite
500g de tomate triturado na bimby
2 caldos knorr de legumes
100g de vinho branco
25g de açúcar
pimenta branca q.b.
4 ovos
8 fatias de pão torrado
Acessórios
Preparação
Lave os pimentos, retire as sementes y corte-os em tirinhas fininhas. Coloque a cebola e a abóbora no copo e pique 4 seg., vel. 4. Adicione o pimento e o azeite e programe 8 min., temp. varoma, vel. colher inversa. Adicinar o tomate, os 2 caldos knorr, o vinho, o açúcar e a pimenta e programe 20 min., temp. varoma, vel. colher inversa. Adicione os ovos batidos pelo bocal 4 min. antes de terminar o tempo.
Servir com o pão torrado, como entrada; e com a minha receita de filetes de panga com miolo de camarão, como prato principal.
Pode utilizar também beterraba nesta receita.
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