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1 Dourada em Papelote ao Vapor

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Dourada em Papelote ao Vapor

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Ingredientes

2 dose/s

  • 1 cebola, Grande
  • 2 dentes alho
  • 1 cenoura, Grande
  • 1/2 Alho frances (só parte branca)
  • q.b. coentros, ou Salsa
  • q.b. pimenta
  • 40 g azeite
  • 2 Douradas Médias
  • brócolos
  • 1500 g água
  • q.b. sal
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      Receita criada para
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Etapa de preparação

  1. 1. Coloque a cebola, os dentes de alho, a cenoura, a salsa/coentros e o alho francês no Tampa fechada e pique 5 seg / vel 5.

    2. Junte a pimenta e o Azeite refogue 5 min / temp varoma / vel 1.

    3. Disponha no fundo da varoma o papel prata e coloque sobre este  metade do refogado de legumes. De seguida, disponha as douradas, tempere com sal e cubra com o restante refogado.

    Para terminar feche muito bem com outro papel de prata selando as laterais do papel completamente .

    4. Sem lavar o Tampa fechada coloque 1 500 g de água, sal qb, e a Varoma.

    5. Depois de tapar a Varoma e colocá-la em cima do Tampa fechada, programe 25 min / temp Varoma / Vel. 2.

    6. Quando terminar, coloque os bróculos, previamente preparados no cesto.

    7. Programe mais 20 min / Temp Varoma/ Vel. 2.

     

    Nota: Se as Douradas forem mais pequenas, pode colocar-las no tabuleiro pequeno e fazer mesmo tempo arroz a vapor.

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Acessórios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Olá Egalina, Adoro a

    Submetido por Mixie a 28. janeiro 2016 - 12:54.

    Olá Egalina,

    Adoro a sugestão.

    Obrigada pela partilha. Só falta a fotografia. tmrc_emoticons.p

    Beijinhos


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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