Tomatada com ovos escalfados

Preparação

-descascar as  cebolas e os dentes de alho colocar no  5s V5

-juntar o azeite e marcar 4m 100º velocidade

-partir o tomate aos pedaços ( não muito pequenos) e colocar na junto com o louro e na varoma  3  ovos para escalfar ( podem usar o metodo da pelicula aderente, eu pessoalmente aproveito as formas de queques em silicone ou as formas metalizadas para queques/ empadas e colocar 1 ovo em cada um)  marcar 20m temperatura varoma  V

- tirar a varoma colocar no copo 2 ovos inteiros e marcar 10m 100º V1

depois é so servir com um ovo escalfado em cada prato por cima da tomatada

eu como assim pode-se juntar por exemplo peixe frito para os estomagos mais exigentes

É uma receita que comia em criança na casa dos meus tios no alentejo e que adaptei hoje na bimby