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1 Pão de forma sem codea

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Pão de forma sem codea

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Ingredientes

  • 150 gr de água
  • 1/2 colher de chá de fermento seco
  • 1 colher de chá de sal
  • 250 gr de farinha
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  • 6
    50min
    Bimby® 50min
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  • 7
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Junte no copo a água e o fermento e programne 2 min, temp 37º e vel 1.


    Posteriormente junta-se o sal e a farinha e, programa-se 2min30 seg na vel Espiga.


    Retira-se a massa e envolve-se em farinha. E retira-se para uma forma de bolo inglês previamente untada e polvilhada. Deixa-se levedar até dobrar de volume.


    Põe-se 1500gr de água no copo e a varoma com a forma do pão. Cobre-se com papel de aluminio e coze 45 min, varoma na vel 1.

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Acessórios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Mixie escreveu: Olá

    Submetido por Graziela Juliao a 7. janeiro 2013 - 02:32.

    Mixie

    Olá cordeirinho,

    Cobre-se a forma com a folha de aluminio para que a água que se cria na tampa da Varoma enquanto estiver a cozer o pão não pingar directamente para o pão a fim de não o molhar :mixie-wink:

    Espero ter ajudado :mixie-smile:

    Beijinhos

    Mixie


    Graziela Juliao

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  • Olá cordeirinho, Cobre-se a

    Submetido por Mixie a 26. janeiro 2011 - 11:15.

    Olá cordeirinho,

    Cobre-se a forma com a folha de aluminio para que a água que se cria na tampa da Varoma enquanto estiver a cozer o pão não pingar directamente para o pão a fim de não o molhar :mixie-wink:

    Espero ter ajudado :mixie-smile:

    Beijinhos

    Mixie


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • fiquei sem saber se é a forma

    Submetido por cordeirinho a 25. janeiro 2011 - 21:10.

    fiquei sem saber se é a forma que se cobre com o papel de aluminio ou é o tabuleiro da varoma......tmrc_emoticons.( ::mixie-confused:


    -se eu podia viver sem a bimby?


    -podia!


    -mas não era a mesma coisa !!!!!!


    Helena Cordeiro

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