Muito bom, mas n fiz com atum. Fiz com os legumes, cogumelos e queijo feta 
40 minutos
2 Doses/Pax
1 lata de polpa tomate
2 latas de atum
20 gr azeite
1 colher chá sal
250 gr legumes chineses (compro congelados marca continente)
1 lata pequena de cogumelos laminados
Óregãos q.b.
Beringelas recheadas com legumes e atum
| Bimby TM 31 |  |
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maria ines | |
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Comentários | |
| Criado em: 07.02.2010 - 11:13 |
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40 minutos
2 Doses/Pax
Ingredientes
2 beringelas1 lata de polpa tomate
2 latas de atum
20 gr azeite
1 colher chá sal
250 gr legumes chineses (compro congelados marca continente)
1 lata pequena de cogumelos laminados
Óregãos q.b.
Acessórios
Preparação
Cortam-se as beringelas ao meio e retira-se a polpa. Coloca-se os legumes e cerca de 100 gr da polpa da beringela cortada aos quadradinhos no copo juntamente com o sal 6 mins/100º/vel 2 colher inversa.Junta-se o tomate, azeite e oregãos 8 mins/100º/vel 1. Quando faltar cerca de 2 mins, adicionar o atum e os cogumelos.Rechear as beringelas com o preparado e levar ao forno 200ºC durante 25 mins. Pode polvilhar com queijo ralado.
Pode substituir atum por carne picada.
Fazia esta receita no wok e adaptei-a para a Bimby.
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Comentários
12. Fevereiro 2010 - 16:37 — CatarinaN
Muito bom, mas n fiz com
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9. Fevereiro 2010 - 20:40 — nanaplati
Nham nham!
Humm... adoro beringelas. Especialmente recheadas!
Já experimentei com diferentes tipos de carne, mas com atum é novidade. Parece-me excelente pois sou grande fã de atum! :bigsmile:
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Nana
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