A única vez que experimentei esta combinação foi numa aula e adorei 
Mais feliz fiquei quando descobri que a bimby faz o molho holandês. Uma receita definitivamente a experiemtar.
obrigada
rita
Espargos com molho Holandês
| Bimby TM 31 |  |
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| Criado em: 01.01.2009 - 00:00 |
Alterado em: 25.01.2012 - 10:37 |
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34 minutos
4 doses/Pax
Fácil
Ingredientes
500 g águaq.b. sal
500 g espargos verdes , ou brancos
Para o molho
50 g água
4 gemas de ovo
130 g manteiga , cortada em pedaços
½ limão , só o sumo
½ c. chá sal
1 pitada pimenta
Acessórios
borboleta, VaromaPreparação
- Coloque no copo a água e o sal e no recipiente Varoma coloque os espargos descascados se forem brancos e lavados.
- Coloque a Varoma sobre o copo e programe 25 min/Varoma/vel 1.
- Retire os espargos e reserve-os num prato de servir aquecido, para mantê-los quentes.
- Passe o copo por água fria, coloque a "borboleta" nas lâminas e coloque todos os ingredientes para o molho e programe 4 min/70ºC/vel 4.
- Servir imediatamente os espargos regados com o molho.
Esta receita foi testada e é recomendada pelo departamento de desenvolvimento de receitas da Vorwerk Portugal
Comentários
25. Janeiro 2012 - 20:44 — dulcepigmenta
A única vez que experimentei
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