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1 Pão de azeite surpresa

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Pão de azeite surpresa

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Ingredientes

  • Por favor insira os ingredientes com a seguinte estrutura:
  • 250 g água
  • 50 g de azeite, mais qb p/pincelar
  • 5 g fermento padeiro seco
  • 500 g de farinha tipo 65
  • 1 c. De chá de sal
  • 8 dentes de alho
  • 20 g de azeite
  • 5 raminhos de poejos
  • 4 fatias de presunto
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  • 6
    30min
    Bimby® 30min
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  • 7
    Bimby®
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      Receita criada para
      TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Coloque a agua, o azeite e fermento no copo e aqueça 2min 30 seg/37 C/vel 2.

    adicione a farinha e o sal e amasse 1mit 30seg/Tampa fechadaEspiga. Retire e reserve a massa até dobrar de volume.

    coloque os dentes de alho e o restante azeite com os poejos no copo e programe 5seg/vel5, e depois refogue 5min/varoma/vel1.

    apos a massa duplicar o volume, estenda com as mãos num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal e dê a firma de um quadrado, depois coloque o presunto em fatias finas em metade do quadrado da massa regue com o azeite e alho e dobre a restante massa de modo a ficar bem fechada.

    com um garfo pique o pão e pincele com azeite por cima.

    deixe levedar 30 minutos e leve a cozer no forno 20 minutos em forno pre aquecido a 200oC.

    quando retirar do forno pincele o pai ainda quente de novo com azeite.

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Experimente rechear também

    Submetido por AR a 12. julho 2014 - 18:09.

    Experimente rechear também con sardinhas de sonserva na vez do presunto, fica igualmente delicioso tmrc_emoticons.;)

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  • Muito bom

    Submetido por Aida Escudero a 10. outubro 2013 - 12:44.

    Fiz no domingo para o almoço a pensar que sobrava para o jantar ,comeram tudo

    adoraram.Realmente é muito bom.Obrigada por partilhar.

    Aida Escudero

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  • Olá AR!

    Submetido por Mixie a 24. abril 2013 - 18:13.

    Hum....que delicia!:mixie-big-smile:

    Esta receita chama pelos piqueniques de verão!

    Obrigada pela partilha,

    Biejinhos :mixie-smile:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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