extrelinha
Ingredientes
- ingredientes para a panna cotta:
- 4 folhas de gelatina
- Água q.b
- 150 gde leite
- 1/2 de vagem de baunilha , cortada ao meio
- 1 pau de canela
- 300 gde natas
- 100 g de açucar
- ingredientes para o coulis de frutos vermelhos :
- 200 g de açucar
- 350 g de frutos vermelhos descongelados
- sumo de 1/2 de limão
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7Bimby®
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Receita criada paraTM31
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Etapa de preparação
Preparação da panna cotta:
Coloque num recipiente a gelatina com água fria para hidratar e reserve.
Coloque no copo, o leite, a vagem de baunilha, o pau de canela, as natas e o açucar e programe 6 min/80ºC/vel 2,5.
Escorra bem a gelatina. De seguida programe 30 seg/vel 3 e adicione através do bocal da tampa a gelatina. coloque em formas individuais para pudins e leve ao frigorífico cerca de 6 horas ou ate solidificar.
Preparação do coulis de frutos vermelhos:
Coloque no copo limpo e seco 200g de açucar e pulverize 15 seg/vel 9.
Adicione ao copo os restantes ingredientes frutos vermelhos e sumo de 1/2 limão e programe 2min/vel 5.
Quando as panna cottas estiverem prontas para serem mais fáceis de desenformar, colocar num recipiente água quente lá dentro e depois mergulhar a parte de baixo de cada forma durante alguns segundos e desenformar para um prato.
E de seguida decorar com o coulis de frutos vermelhos por cima e servir.
nota: pode guardar o cloulis em frascos estrializados e usar tambem em iogurtes e outros doces ou gelados.
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentáriojá copiei... ando cá com uma
já copiei... ando cá com uma vontade deste doce...
Simplesmente delicioso. O
Simplesmente delicioso.
O pessoal cá de casa adorou.
obrigada:D
obrigada mixie
cá em casa se nao me ponho a pau o meu sobrinho come-os todos.
espero que gostem e foi um prazer partilhar a receita com todos
Olá extrelinha!! Que óptima
Olá extrelinha!!
Que óptima ideia!!! E pelos vistos é delicioso!!! :mixie-tongue-out:
Obrigada pela partilha da receita!
Beijinhos e bons cozinhados,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
:D
heheh brigada
agora já o podes fazer
hehe muito facil e o coulis podes utilizar para outras coisas
estava delicioso eu gostei
estava delicioso eu gostei muitomesmo, podes fazer mais