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Pão de ló do Sogro

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Pão de ló do Sogro Receita testada
Pão de ló do Sogro Receita testada
criado em: 28.02.2010 alterado em: 09.03.2012
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Ingredientes

Portions6
  • 5 ovo, s
  • Açucar, o mesmo peso dos ovos (aprox. 320 g)
  • Farinha, metade do peso dos ovos (aprox. 160 g)
  • Manteiga q.b. p/ untar
  • Farinha q.b. p/ polvilhar
6
7
DifficultyFácil
Apropriada para utilizadores principiantes
8
Receita criada por
 
 Bimby TM 31
9

Preparação da Receita

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

2. Coloque a "borboleta", pese os ovos para dentro do copo, adicione o açúcar e bata 5 min/37ºC/vel. 3.

3. Adicione a farinha e envolva 15 seg/vel 3.

4. Unte com manteiga e polvilhe com farinha a forma e deite o preparado. Leve ao forno a 180ºC cerca de  20 minutos.  

Dica: Caso queira um pão-de-ló regional mal cozido no centro, use uma forma redonda, sem furo central e forrada com papel vegetal.



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Preparação da Receita

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

2. Coloque a "borboleta", pese os ovos para dentro do copo, adicione o açúcar e bata 5 min/37ºC/vel. 3.

3. Adicione a farinha e envolva 15 seg/vel 3.

4. Unte com manteiga e polvilhe com farinha a forma e deite o preparado. Leve ao forno a 180ºC cerca de  20 minutos.  

Dica: Caso queira um pão-de-ló regional mal cozido no centro, use uma forma redonda, sem furo central e forrada com papel vegetal.



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Outras receitas
COMENTÁRIOS (19)

Estava a pensar fazer este pão de ló para o aniverário da minha filha,mas tenho a duvida de se aguenta o peso da pasta de leite que queria por para decorar?Sabem me responder?

usei esta receita para fazer o bolo e aniversario da minha mae.

o bolo dobrou de tamanho!

tem optimo aspecto, mas so amanha saberei o sabor! estou curiosa!

Bom Dia

Vou experimentar fazer este bolo para o aniversario do meu marido, posso duplicar a receita ou é preferivel fazer 2 bolos em separado e juntar depois?

O recheio estou a pensar fazer com chantilly e doce de morango têm outras sugestões??

Obrigada

Susana Trindade

Parabéns pela receita, é mesmo muito saboroso e fácil de fazer este pão de ló. Clara

 

Esta receita é óptima, é a receita que sempre se usou em casa dos meus pais, com a vantagem de ser feita na máquina-maravilha.

Acrescento-lhe, como é tradição lá de casa, raspa de um limão (com o copo ainda vazio, coloco a casca sem a parte branca, e ralo 15 seg./vel. 9, só depois começo a colocar os ingredientes como mencionado na receita).

Agora vai haver pão-de-ló mais vezes cá em casa!

Obrigada!

Esta receita foi testada pela Equipa Bimby . Saudações gastronómicas.

 

guida romeiras escreveu:

Mixie Sad Tire do forno e desenforme passados 5 minutos não baixa tanto

Viva

Conheço esta receita desde que me lembro, só faço algumas alterações, bato as gemas com o açucar na temperatura ambiente (liga muito bem) e bato as claras em castelo, e ainda ponho raspa de uma laranja. quando sai do forno não desce, fica muito fofo.

cumps

Carlos Alves

Mixie Sad Tire do forno e desenforme passados 5 minutos não baixa tanto

guida romeiras

Vi a receita e fui logo experimentar, já fiz umas 4 vezes no ultimo mês, <img src=" width="37" height="30" />é delicioso, mas cresce um bocado e dp qd tiro do forno mirra um pouco, ficando pouco maior q o tamanho inicial  qdo estava em massa, há algum truque pra n mirrar??

Mixie Wink  Fico contente que tenha gostado á 30 anos que faço a receita foi o meu sogro que era cozinheiro que me deu a receita e eu adaptei á Bimby é a preferida aqui de casa faço muitas vezes enquanto arrumo a cozinha, ou para o lanche quando tenho vizitas.

Guida Romeiras

guida romeiras

Olá, vi a sua receita editada na pública e a imagem era tão apelativa que ontem resolvi fazer o pão-de-ló. Devo dizer que não há muito para contar história. É divinal. Eu sou gulosa e gosto de bolos com recheio e achei que não iria gostar, mas nada disso. Adorei!!!! obrigado pela partilha. E a foto que a equipa Bimby emprestou à receita foi fulcral! Adorei o resultado final!

Sónia Alegre

Big smile Olá Patricia

Aqui em casa só gotam deste bolo e da delicia de chocolate, mas mesmo assim o pão de ló é o favorito cá de casa faço duas vezes por mês, tem rasão sai sempre bem e untando a forma com manteiga ainda desenforma melhor,

Guida

guida romeiras

olá Guida.

O Pão de Ló do Sogro é igualzinho ao Pão de Ló da minha avó!  ;)

E devo dizer que é o melhor pão de ló do mundo! simples ou com chantilly, em tauleiro ou em forma de redonda, fica sempre delicioso e sai sempre bem!

 

Patricia

 

Olá Guida,

Fiz com farinha sem fermento, e saíu muito bem.

Obrigada.

Docinho de côco

Party Olá Docinho de côco tanto faz pode ser com fermento ou sem fermento sai sempre bem, eu  a maior parte das vezes faço com farinha sem fermento, mas já cheguei a fazer com farinha com fermento e também fica bom.

guida romeiras

Olá Guida,

vou agora fazer o pão de ló. A farinha é com ou sem fermento?

Docinho de côco

 Cooking Gostei de saber que ficou prefeito

guida romeiras

Acabei de tirar o meu do forno... LINDO!

Obrigada pela partilha Smile

Bem-haja Cooking

Rápido e delicioso................Cooking

guida romeiras