Ingredientes
- 500 gde leite muito frio
- 30 g de maizena
- 100 g de açucar
- 30 g de manteiga sem sal
- 1 colher de café de essencia de baunilha
- 4 claras
- 40 g de açucar ( para as claras)
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6
10min
Bimby® 10minTotal -
7Bimby®
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8
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Receita criada paraTM31
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9
Etapa de preparação
Dissolver o maizena num pouco de leite e colocar noc opo.
Adicione o açúcar, o restante leite , a manteiga, a essencia de baunilha e programe 10 min. 100 º vel 3.Quando terminar retire o preparado para um recipiente e coloque no congelador até que fique bem frio.
Quando o creme começar a congelar ( creme muiiiiiiiiiiitttttttto frrrrrrrrrrio)
Lavamos o copo muito bem e pulveriza-se o açucar uns segundos na vel progressiva 5 a 9.
Coloca-se a borboleta e bate-se as claras durante 8 min. na vel 3.Quando faltarem uns 20 seg deita-se o preparado muito frio pelo bocal do copo com as claras sempre a baterem.
Coloque o creme num recipiente e leve ao congelador ou à maquina de gelados .
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
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Fixe
Olá
Com que bases criou esta receita? Obrigada
Bimbalita ♥
como sou muito gulosa, sirvo
como sou muito gulosa, sirvo sempre este geladinho com uma boa colher de toffe http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/receitas/1834/toffe.html bem, na realidade coloco o toffe em quase todos os gelados..
