Espuma de Morangos





Bimby TM 31
Receita não testado
Doces e Sobremesas
5
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11
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Criado em:
19.10.2009 - 18:48
Alterado em:
08.06.2010 - 21:43
Tempo de preparação
3 minutos
Porçőes
4 doses/Pax

receita

Ingredientes

300 gr. de morangos limpos congelados
100 gr. de açúcar
2 claras de ovo
2 colheres de chá de sumo de limão

Acessórios

Borboleta

Preparação

1.     Com o copo bem seco, colocar o açúcar e pulverizar 10 Seg., Vel. 9.

2.     Juntar os morangos e o sumo de limão. Triturar Vel. 5-7 uns segundos, baixando depois os restos das paredes do copo com a espátula.

3.     Colocar a borboleta na lamina e incorporar as 2 claras. Programar 2 Min., Vel.3 1/2.

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Comentários

Fruta congelada

Olá cisuk!

Sim, a fruta deve ser sempre congelada péviamente.

Uma boa forma de aproveitar fruta de época que está a ficar muito madura ou a mais!

 

É da Bimby! É bom! CD

 

Boa noite, As claras são

Boa noite,

As claras são batidas em castelo?

Obrigada

Milu Cooking

 

Olá. Quando fazem com outra

Olá.

Quando fazem com outra fruta (ananás p. ex.) congelam-na primeiro para a sobremesa ou fazem com ela ao natural?

Obgda e boas festas

Tem de se comer na hora?ou

Tem de se comer na hora?ou podemos fazer de um dia para o outro?

 

Aumentei a quantidade de

Aumentei a quantidade de morango para 500 gr. Foi um sucesso. Cooking

fica otima com frutos

Mixie Smile fica otima com frutos vermelhos.

Landa Teigstufe_Sanftrührstufe

gelado

Já fiz com todo o tipo de fruta, pêssego, banana, banana com morango, framboesas, ananás, mas sem limão e apenas com 40 ou 50 g de açucar.

A trituração tem de ser mais tempo, vamos verificando.

No verão é gelados destes quase todos os dias, são ÓPTIMOS.

Fica um espetaculo. Já fiz de

Fica um espetaculo. Já fiz de morango e de ananás. Mixie Surprised

É sempre um sucesso.

Bjs.

Inspiração

Nunca experimentei com morangos mas esta receita inspirou-me para criar uma idêntica mas de frutos vermelhos. Obrigada marisamartins! Smile

 

ESPUMA DE MORANGO

Olá Marisa! Esta receita é mesmo fabulosa. Mas eu fi-la só com uma clara de ovos e ficou óptima na mesma. Mixie Smile