Granizado de café e especiarias
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| Criado em: 01.01.2009 - 00:00 |
Alterado em: 12.01.2011 - 11:28 |
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19 minutos
Fácil
Ingredientes
2 cravo-da-índia , em grão1 pau canela
Casca 1/2 laranja , só a parte amarela
150 g açucar
1000 g água
500 g café solúvel , ou café forte
100 g chantilly
4 c. sopa licor de café
q.b. grãos de café , p/ enfeitar
q.b. chocolate , em raspas p/ enfeitar
Acessórios
Preparação
- Colocar no copo os cravos, o pau de canela, a casca da laranja, o açúcar, a água e programe 12 min/100ºC/vel 1.
- Adicione o café e envolva 10 seg/vel 2. Retire, coe e coloque num tabuleiro. Deixe arrefecer e leve ao congelador cerca de 3 horas.
- Coloque o preparado no copo em pedaços e programe 2 min/vel 5.
- Sirva em copos altos com uma c. de sopa de chantilly e o licor de café. Decore com grãos de café e as raspas de chocolate.
Esta receita foi testada e é recomendada pelo departamento de desenvolvimento de receitas da Vorwerk Portugal
